cotto

cotta: di tre cottenejhrubšího zrna, na druhou zintenzivnění

bagnomaria: cuocere a bagnomariavařit ve vodní lázni

cotta: prendersi una cotta per qzabouchnout se, zbláznit se do koho

cotta: avere una cotta per qbýt zabouchnutý/zblázněný do koho

cotta: dare una cotta a qckrátce povařit co

cotta: zucchero di prima cottapolorafinovaný cukr

cuocere: cuocere al forno(u)péct

cuocere: cuocere a fuoco lentovařit na mírném ohni

cuocere: cuocere a bagnomariavařit ve vodní lázni

cuocere: cuocere in umidodusit

cuocere: da cuocerena vaření surovina ap.

ferro: cuocere ai ferrigrilovat

fuoco: cuocere a fuoco lentovařit na mírném ohni

griglia: cuocere alla grigliagrilovat

innamorato: innamorato cottoaž po uši zamilovaný

mattone: mattone cotto/crudopálená/nepálená cihla

prosciutto: prosciutto crudo/affumicato/cottosušená/uzená/dušená šunka

brodo: lasciar cuocere q nel suo brodo(po)dusit koho ve vlastní šťávě

mírný: vařit na mírném ohnicuocere a fuoco lento/dolce

oheň: vařit co na mírném ohni při nízké teplotěcuocere qc a fuoco lento

pálený: stav. pálená cihlamattone cotto

propečený: málo propečený steakpoco cotto/-a, krvavý al sangue

šunka: uzená/dušena šunkaprosciutto affumicato/cotto

šunkový: šunkový salám měkkýsalame di prosciutto cotto

uvařený: natvrdo/naměkko uvařený vejcecotto sodo/alla coque

zamilovaný: být zamilovaný do kohoessere innamorato/-a di q, krátkodobě zblázněný avere una cotta per q

hodně: hodně propečený stejkbistecca ben cotta

napovídat: Ten toho napovídá!Quello ne dice di cotte e di crude!

po: Je až po uši zamilovaný.È proprio cotto.

podusit: nechat koho podusit (ve vlastní šťávě)lasciare cuocere/bollire q nel suo brodo

zahořet: zahořet láskou ke komuprendere una cotta per q, innamorarsi di q