Podstatné jméno, rod ženský
- (kýta) prosciutto muzená/dušena šunkaprosciutto m affumicato/cotto(syrová) sušená šunka např. Parmská ap.prosciutto m crudo
- šunky expr.(zadek) chiappe f pl, culo m
deko: deset deka šunky při nákupu ap.un etto di prosciutto
etto: due etti di prosciuttodvacet deka šunky
maiale: prosciutto di maialevepřová šunka
mozzarella: mozzarella in carrozza= toast plněný mozzarellou a šunkou, obalený ve vajíčku a opečený
prosciutto: prosciutto crudo/affumicato/cottosušená/uzená/dušená šunka
prosciutto: prosciutto di ParmaParmská šunka