Přídavné jméno
- slaný i voda, půda ap.
piccante: salsa piccantepikantní omáčka
pomodoro: salsa di pomodororajská omáčka
salsa: salsa piccantepikantní omáčka
salsa: salsa di pomodororajčatová omáčka
salsa: salsa tartaratatarská omáčka
salsa: salsa verdezelená omáčka intenzivní chuti a barvou bylinek
salsa: salsa vellutatabešamel a veloute základní omáčka ze světlé jíšky a vývaru
salsa: in tutte le salsepřen. všemi způsoby
soia: farina/salsa di soiasójová mouka/omáčka
tonnato: salsa tonnatatuňáková omáčka