Vyskytuje se v
béarnais: (sauce) béarnaisebéarnská omáčka
gribiche: sauce gribichesalátová zálivka s nasekaným vajíčkem, okurkou, kapary a bylinkami
béchamel: sauce béchamelbešamelová omáčka
échalote: sauce à l'échalotešalotková omáčka
lier: lier une saucezahustit omáčku
sauce: sauce vinaigrettezálivka na salát
tartare: sauce tartaretatarská omáčka
alléger: alléger une saucezředit omáčku
piquant: sauce piquantepikantní omáčka