Podstatné jméno, rod střední, podstatné jméno
- das Rindfleischpůl kila hovězíhoein Pfund Rindfleisch
vývar: slepičí/hovězí vývardie Hühnerbrühe/Rinderbrühe
hrudí: telecí/hovězí hrudídie Kalbsbrust/die Rinderbrust
játra: hovězí játradie Rinderleber
lůj: hovězí lůjder Rindertalg
maso: hovězí/vepřové/telecí/skopové masodas Rindfleisch/Schweinefleisch/Kalbfleisch/Hammelfleisch
polévka: hovězí polévkadie Rindsuppe
ražniči: hovězí ražničider Rindfleischspieß