Vyskytuje se v
filé: smažené filé (z tresky)filetti (di merluzzo) fritti
hranolek: (smažené) hranolkypatatine/patate fritte
kreveta: smažené krevetygamberetti fritti, v trojobalu gamberetti impanati
křidélko: smažená kuřecí křidýlkaali di pollo fritte
řízek: smažený/obalovaný/vídeňský řízekcotoletta alla milanese
smažit se: smažit se v peklebruciare all'inferno
costoletta: costoletta alla milanesesmažený kotlet obalovaný smažený
friggere: friggere nel burrosmažit na másle
fritto: patate fritte(smažené) hranolky
fritto: patatine frittesmažené hranolky/brambůrky
misto: frittura mistavariace smažených pokrmů více druhů smažených ryb ap.
patatina: patatine frittesmažené hranolky
lavagna: Cancella la lavagna.Smaž tabuli.