opečený

mozzarella: mozzarella in carrozza= toast plněný mozzarellou a šunkou, obalený ve vajíčku a opečený

patata: patate frittehranolky, opečené brambory

saltato: saltato in padella(o)restovaný, opečený (na pánvi)

sauté: patate sautéopečené brambory