Podstatné jméno, rod střední(na buchty ap.) masa f(na koláče, těstoviny) pasta fodb.(tvárná hmota) amasijo m
Vyskytuje se vlístkový: lístkové těsto tvořící plátkyhojaldre listový: listové těstohojaldre piškotový: piškotové těstomasa de bizcocho