Podstatné jméno, rod střední(mládě kura) pollo mchlazené kuřepollo m fresco(kuřecí maso) pollo m, carne f de polloexpr.(mladý člověk) pollo m
Vyskytuje se vpaprika: kuře na papricepollo al pimentónpečený: pečené kuřepollo asado/al hornoestragón: pollo al estragónkuře na estragonualbahaca: pollo a la albahacakuře na bazalce