Podstatné jméno, rod mužský(pokrm) das Schnitzelobalovaný řízekpaniertes Schnitzel, das Wienerschnitzel(odříznutý kus) der Setzling, der Steckling, das Schnitzelnakrájet co na řízkyetw. in Schnitzel schneiden
Vyskytuje se vvídeňský: gastr. vídeňský řízekdas Wiener Schnitzelobalit: obalit řízkySchnitzel panierenpánev: smažit řízky na pánvidie Schnitzel in der Pfanne bratensmažený: smažený řízekpaniertes Schnitzelusmažený: usmažený řízekgebratenes SchnitzelSchnitzel: Wiener Schnitzelvídeňský řízek