sýr

ementálský: ementálský sýrEmmentaler (Käse)

eidamský: plátky eidamského sýradie Edamerscheiben

ementálský: bochník ementálského sýraein Laib Emmentaler (Käse)

kotouč: kotouč sýrader Käselaib

měkký: měkký sýrder Weichkäse

plísňový: plísňový sýrder Schimmelkäse

pomazánkový: pomazánkový sýrder Streichkäse

tavený: potrav. tavený sýrder Schmelzkäse/Streichkäse

kozí: kozí mléko/sýrdie Ziegenmilch/der Ziegenkäse

odležet se: Sýr se musí odležet.Der Käse muss noch reifen.

plát: ukrojit plát sýraeine Scheibe Käse abschneiden

příchuť: sýr s jemnou příchutíein Käse mit einem feinen Beigeschmack

vyzrálý: dobře vyzrálý sýrein gut gereifter Käse

halbfest: halbfester Käsepolotvrdý sýr