Podstatné jméno, rod ženský(obilnina) riso m(obilky) riso mpřírodní rýžeriso integralemléčná rýžerisolatte m
Vyskytuje se vintegrale: riso integralepřírodní rýžepugno: un pugno di risohrst rýžesoffiato: riso soffiatopufovaná rýžetimballo: timballo di riso ai 4 formaggizapékaná rýže se 4 druhy sýrů