Přídavné jméno rod mužský/ženskýStupňováníboloňskýalla bolognesepo boloňsku recept ap.gastr. ragù/tagliatelle alla bologneseboloňské ragú/nudle
Vyskytuje se vcadenza: la cadenza bologneseboloňský přízvukboloňský: (cane) Bolognesezool. boloňský psíkpsík: (cane) Bologneseboloňský psíkbolognese: alla bolognesepo boloňsku recept ap.