Podstatné jméno, rod ženský(strom) olivo m, olivera f, oliva f(plod) aceituna f, oliva folivy bez peckyaceitunas f pl sin huesoplněné olivyaceitunas f pl rellenasčerné olivyaceitunas f pl negras
Vyskytuje se vaceite: aceite de oliva virgenpanenský olivový olejaceituna: aceitunas rellenasplněné olivyolej: olivový olejaceite de oliva, óleo olivový: olivový hájolivar , z planých olivovníků acebuchal olivový: olivový olejaceite de oliva